Jeukendrup, Asker

Asker Jeukendrup, PhD, är en erkänd auktoritet på området idrottsfysiologi,
biokemi och idrottsnutrition. Han inbjöds som föreläsare och författare till
Internationella Olympiska Kommitténs Konsensuskonferens om idrottsnutrition
2003. Han har varit vetenskaplig rådgivare åt Rabobanks professionella
cykel-team, ett av världens mest framgångsrika cykelteam, samt kostrådgivare
åt både Storbritanniens friidrottsförbund och åt ett antal olympiska
idrottsutövare från Storbritannien. Mer än 100 av hans artiklar och
forskningsrapporter har publicerats de senaste 10 åren.

Asker Jeukendrup är också redaktör för ”European Journal of Sport Science”
och medlem i American College of Sports Medicin (ACSM). Jeukendrup tog
sin PhD, i hälsovetenskap 1997 i Maastricht i Nederländerna och är för
närvarande lektor på institutionen för idrottsvetenskap vid Birminghams
universitet i Storbritannien.

Jeukendrup var redan en toppcyklist när han började studera fysiologi och
idrottsnutrition. I sitt arbete utför han både banbrytande forskning och överför
sina resultat i termer som blir användbara och begripliga för idrottare. På sin
fritid gillar Jeukendrup att cykla, resa och att tävla i triathlon.